亚洲蔬菜

一切都从 Haymarket 开始，当时中国菜农 Harry CHOY Chong 偶遇 Alen LAI Hung。Alen提到，从新加坡等亚洲旅行回来的食客总是问同一个问题：“为什么我们这里买不到那些蔬菜？”

上世纪六十年代末七十年代初，正是这个问题让Lean Sun Low 和The Eastern餐厅引进了菜心和小白菜。Harry 敏锐地捕捉到了商机，将他在Arncliffe 的 West Botany Street 菜园改造成了亚洲蔬菜种植园。

如今，它们无处不在：市场里、杂货店里、餐馆菜单上到处都是。